 |
| urap - www.healthnote25.com |
Urap (kadang dieja urab atau
dinamakan jamak urap-urap) ialah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak
(direbus) yang dibaur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa.
Urap lazim ditemukan dalam
masakan Indonesia, akan tetapi andai
ditelusuri, urap berasal dari khazanah masakan Jawa. Urap sama sekali tidak
berisi daging, dan bisa dimakan begitu saja sebagai makanan vegetarian atau sebagai
sayuran teman nasi sebagai unsur dari hidangan lengkap. Urap seringkali adalah syarat
atau hidangan penting sebagi sayur pengiring dan pelengkap tumpeng Jawa. Urap
pun lazim disajikan bareng nasi kuning.
0 Comments:
Post a Comment