 |
| makerel - www.healthnote25.com |
Makerel atau makarel (dari bahasa Inggris,
mackerel) ialah sebutan untuk sekelompok ikan laut yang terdiri dari sejumlah
marga anggota famili Scombridae. Dalam peristilahan bahasa Inggris, sebutan
mackerel pun mencakup kumpulan ikan tenggiri dan kembung.
Makerel
ialah ikan pelagis, lazimnya hidup jauh di laut lepas, meski sejumlah jenisnya
juga dapat didapati di perairan teluk yang tak jauh dari pantai. Jenis-jenis
ikan ini tersebar di beragam lautan tropis dan ugahari. Sebagian jenisnya dapat
menyelam sampai kedalaman lebih dari 1.000 meter.
Beberapa
spesies makerel yang lebih besar, laksana makerel sirip biru (bluefin
mackerel), dapat menaikkan suhu darahnya
di atas suhu air dengan kegiatan ototnya. Hal ini mengakibatkan mereka bisa
hidup di air yang lebih dingin dan bisa bertahan dalam situasi yang beragam.
Makerel
ialah ikan yang mempunyai nilai komersial sedang. Ikan ini sesuai digunakan
sebagai makanan dihidangkan dengan saus cabe atau saus tomat. Sebagaimana
sarden, makerel pun sering dikalengkan.
0 Comments:
Post a Comment