Cakalang

9:57 AM Add Comment


cakalang-www.healthnote25.com
ikan cakalang - www.healhtnote25.com


Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) adalah ikan berukuran sedang dari familia Skombride (tuna). Satu-satunya spesies dari genus Katsuwonus. Cakalang terbesar, panjang tubuhnya bisa mencapai 1 m dengan berat lebih dari 18 kg.



Cakalang yang banyak tertangkap berukuran panjang sekitar 50 cm. Nama-nama lainnya di antaranya cakalan, cakang, kausa, kambojo, karamojo, turingan, dan ada pula yang menyebutnya tongkol. Dalam bahasa Inggris dikenal sebagai skipjack tuna.

Bream

9:53 AM Add Comment


bream-www.healthnote25.com
bream - www.healthnote25.com


Bream adalah suatu istilah umum bagi sejumlah spesies ikan air tawar dan ikan laut dari beragam genus yang meliputi: Abramis  (misalnya A. brama, terkadang disebut bream air tawar), Acanthopagrus, Argyrops, Blicca, Chilotilapia, Etelis, Lepomis, Gymnocranius, Lethrinus, Nemipterus, Pharyngochromis, Rhabdosargus or Scolopsis.


Meskipun spesies dari semua genus ini disebut "bream", istilah tersebut tidak mengimplikasikan suatu tingkatan keterkaitan antar spesies-spesies ini. Ikan yang dinamakan "bream" cenderung mengacu pada spesies-spesies bertubuh dalam dan sempit. Nama tersebut merupakan turunan dari kata dalam bahasa Inggris Pertengahan, breme, dari bahasa Perancis Kuno.


Istilah bream laut (sea bream) kadang-kadang digunakan pada ikan dari keluarga Sparidae dan Bramidae (ikan bawal).

Tenggiri

10:03 AM Add Comment



tenggiri-www.healthnote25.com
tenggiri - www.healthnote25.com


Tenggiri adalah nama umum bagi sekelompok ikan yang tergolong ke dalam marga Scomberomorus, suku Scombridae. Ikan ini merupakan kerabat dekat tuna, tongkol, madidihang, makerel dan kembung. Tenggiri banyak disukai orang, diperdagangkan dalam bentuk segar, ikan kering, atau diolah menjadi kerupuk, siomay, dan lain-lain.

Tongkol

9:54 AM Add Comment
tongkol-www.healthnote25.com
tongkol - www.healthnote25.com




Tongkol, tongkol como, tongkol komo, atau tongkol kurik (Euthynnus affinis) adalah sejenis ikan laut dari suku Scombridae. Terutama menjelajah di perairan dangkal dekat pesisir di kawasan Indo-Pasifik Barat, tongkol merupakan salah satu jenis ikan tangkapan yang penting bagi nelayan. Dalam perdagangan internasional dikenal sebagai kawakawa, little tuna, mackerel tuna, atau false albacore.

Wakung sawo

10:21 AM Add Comment
wakung-suwo,www.healthnote25.com
wakung suwo - www.healthnote25.com





Wakung sawo adalah sejenis ikan kakap yang melimpah di wilayah aslinya yaitu Atlantik barat, termasuk Teluk Meksiko dan Laut Karibia. Meski ikan ini telah ditemukan sampai di negara bagian Massachusetts, Amerika Serikat di utara, sebaran normal mereka adalah mulai dari Florida ke selatan sampai Hindia Barat dan Brasil.


Di AS ikan ini dikenal dengan nama Yellowtail Snapper (kakap ekor kuning), sedangkan di Meksiko dikenal dengan nama Rabirrubia, dan di Brasil dikenal dengan nama Guaiuba. Ikan ini sudah dibawa ke perairan Indonesia dan berkembang. Ikan ini biasanya ditemukan di sekitar terumbu karang namun juga bisa ditemukan di habitat lain. Biasanya ikan ini mendiami kedalaman dekat permukaan sampai 180 meter (590 ft), meski kebanyakan ditemukan di kedalaman 10–70 meter (33–230 ft).


Panjang ikan ini bisa mencapai 863 sentimeter meski kebanyakan hanya memiliki panjang 40 sentimeter sedangkan berat terbesar yang pernah dicatat adalah 41 kilogram (90 lb). Ikan ini merupakan satu-satunya anggota dari marga Ocyurus. Mangsa dari ikan ini adalah udang, kepiting, cacing laut, dan ikan kecil. Musim kawin ikan ini adalah mulai dari musim semi ke gugur, namun kebanyakan kawin di pertengahan musim panas, dekat dengan karang. Ikan ini cenderung memiliki sifat waspada, dimana keberadaan pemangsa yang lebih besar seperti lumba-lumba atau hiu bisa menakuti kawanan ikan ini sampai pemangsanya pergi.


Ikan ini merupakan ikan komersial yang penting dan telah dibudidayakan, juga banyak dicari oleh pemancing rekreasi serta merupakan ikan yang populer untuk ditampilkan di akuarium umum. Dagingnya yang empuk dan lembek dihargai tinggi dan rasanya dianggap sebagai salah-satu yang terbaik di keluarga kakap.

Trout

10:15 AM Add Comment


trout-www.healthnote25.com
trout - www.healthnote25.com


Trout adalah nama untuk sejumlah jenis ikan air tawar genus Oncorhynchus, Salmo dan Salvelinus, semua Salmoninae subfamili dari keluarga Salmonidae. Nama Ikan ini juga digunakan sebagai bagian dari nama beberapa ikan non-salmonid seperti Cynoscion nebulosus, seperti ikan trout berbintik-bintik.


Trout berhubungan erat dengan Salmon dan char (atau charr): spesies disebut salmon dan char terjadi pada genera yang sama seperti halnya trout (Oncorhynchus - Pacific salmon dan trout, Salmo - Atlantic salmon dan berbagai ikan, Salvelinus - char dan trout).


Kebanyakan trout seperti Trout Danau hidup di danau air tawar dan / atau sungai secara eksklusif, sementara ada ikan lain seperti Trout Pelangi yang dapat menjalani hidupnya di air tawar, atau menghabiskan dua atau tiga tahun di laut sebelum kembali ke air tawar untuk menelurkan, kebiasaan lebih tipikal salmon. Trout Pelangi yang menghabiskan waktunya di laut disebut Trout Kepala Baja (Steelhead Trout).


Trout adalah sumber makanan penting bagi manusia dan satwa liar termasuk beruang coklat, burung pemangsa seperti elang, dan hewan lainnya. Mereka diklasifikasikan sebagai ikan berminyak.

Thunnus

10:21 AM Add Comment


thunnus-www.healthnote25.com
thunnus - www.healthnote25.com



Thunnus adalah genus ikan laut pelagik bersirip kipas bertulang sejati yang termasuk familia Skombride. Thunnus adalah salah satu dari lima genera yang termasuk suku Thunnini – sebuah suku yang secara kolektif dikenal luas sebagai golongan ikan tuna.


Juga dikenal sebagai tuna sejati atau tuna asli, Thunnus terdiri atas delapan spesies tuna (lebih dari separuh seluruh suku tuna), terbagi dalam dua subgenus. Di Maluku ikan tuna dari genus Thunnus sp. disebut Tatihu.


Istilah Thunnus berasal dari Bahasa Latin pertengahan yang berasal dari bahasa Yunani Kuno: θύννος – yang ditelusuri asal mulanya lagi berasal dari θύνω (thynō), yang berarti "melesat".


Ikan ini berwarna biru metalik di bagian atas dan perak-putih berkilau di bagian bawah, hal ini untuk membantu kamuflase mereka dari bagian atas dan bawah. Ikan ini dapat tumbuh mencapai ukuran 15 kaki (4,6 m) dan berat mencapai 1.000 pon (450 kg), dan dapat berenang hingga mencapai kecepatan 50 mil (80 km) per jam ketika memburu mangsanya.


Tuna sirip biru Atlantik adalah ikan berdarah hangat, suatu keistimewaan fisik yang jarang ditemukan di kalangan ikan, dan ia menyukai berada di perairan dingin. Tuna sirip biru ditemukan di perairan samudra antara Newfoundland dan Eslandia, sampai ke perairan tropis Teluk Meksiko dan Laut Tengah, tempat mereka kawin dan bertelur tiap tahunnya. Akibat penangkapan ikan berlebihan, wilayah sebaran genus ini kian berkurang, misalnya ikan ini sudah tidak ada di Laut Hitam.

Tengadak

10:15 AM Add Comment


tengadak-www.healthnote25.com
tengadak - www.healthnote25.com



Tengadak, kapiat, atau lempam (Barbonymus schwanenfeldii) adalah sejenis ikan air tawar anggota suku Cyprinidae (kerabat ikan mas). Ikan ini menyebar luas di Asia Tenggara daratan dan Indonesia bagian barat. Nama-nama lokalnya di pelbagai daerah, di antaranya, tengadak, tengadak merah (Klm.); kepiat, kapiat, kapiek, kepiyek (Jambi); lempam, lampam, lampam jawa (Mly.); lampan (Lamp.) Dalam bahasa Inggris ikan ini dikenal sebagai Tinfoil Barb.

Tawes

12:14 PM Add Comment
tawes-www.healthnote25.com
tawes - www.healthnote25.com 




Tawes (Barbonymus gonionotus Bleeker, 1850) adalah sejenis ikan air tawar anggota suku Cyprinidae. Ikan ini merupakan salah satu jenis yang penting dan populer dikembangkan dalam akuakultur sebagai ikan konsumsi. Secara alami tawes menyebar luas di Indocina dan kepulauan Sunda.


Telah dibudidayakan di kolam-kolam setidaknya semenjak abad ke-19, tawes juga diintroduksi ke pulau-pulau lain; misalnya ke Sulawesi. Sementara, menurut catatan FAO, ikan ini juga diintroduksi ke Filipina (1956) dan ke India (1972).


Nama-nama lainnya, di antaranya lawak, lalawak (Mly.); turub hawu (Sd.); bale kandia' (bug.) dan tawes, badir (Jw.). Ada juga yang menyebutnya lampam jawa. Dalam bahasa Inggris, ikan ini dinamai Java Barb, Silver Barb, atau juga Tawes.

Siamis

12:09 PM Add Comment



siamis-www.healthnote25.com
siamis - www.healthnote25.com


Siamis atau seluang langkai (Oxygaster anomalura) adalah sejenis ikan air tawar anggota suku Cyprinidae (kerabat ikan mas). Ikan ini ditemukan di Asia Tenggara, mulai dari Thailand hingga Indonesia, termasuk pula di aliran Sungai Mekong.

Dikenal pula dengan nama-nama lain seperti ames-ames, sapapirang, sepimping, dan juga lalang.

Senggaringan

11:10 AM Add Comment



senggaringan-www.healthnote25.com
senggaringan - www.healtlhnote25.com



Senggaringan (Mystus singaringan) adalah sejenis ikan keting, anggota suku Bagridae. Ikan ini memiliki sirip lemak (adipose fin) yang panjang, serupa --dan acap dikacaukan-- dengan kerabat dekatnya, kebogerang (M. nigriceps). Senggaringan menyebar luas di Asia Tenggara dan Indonesia bagian barat. Nama-nama lokalnya, di antaranya, landin, lelandin (Dayak Iban); senggaringan (Btw.); dan lain-lain.

Semah daun

11:05 AM Add Comment



semah-daun,www.healthnote25.com
semah daun - www.healthnote25.com



Semah daun (Tor douronensis), atau pada umumnya dikenal sebagai semah, adalah sejenis ikan air tawar dari suku Cyprinidae. Ikan penghuni sungai ini menyebar luas di Asia Tenggara. Beberapa nama daerahnya, di antaranya, semah (Bengkulu); garing (Sumbar); kancra, soro (Jabar); wader (Jw.); silap (Kalbar); nyapau, padak (Kaltim).[3] Dalam bahasa Inggris ia disebut semah mahseer.

Selar kuning

11:21 AM Add Comment


selar-kuning,www.healthnote25.com
selar kuning - www.healthnote25.com



Selar kuning Selaroides leptolepis, atau sering disebut (ikan) selar saja, adalah sejenis ikan laut dari suku Carangidae, dan satu-satunya anggota dari marga Selaroides.


Terutama menyebar di wilayah pesisir dan laut-laut dangkal di kawasan perairan Indo-Pasifik Barat, selar kuning merupakan salah satu jenis ikan tangkapan yang penting bagi nelayan lokal.


Dalam bahasa Inggris, ikan bertubuh kecil (biasanya < 15 cm) ini dikenal dengan pelbagai nama seperti yellowstripe scad, yellowstripe trevally, yellow-banded trevally, smooth-tailed trevally, slender-scaled trevally dan juga slender trevally.

Sardinella lemuru

12:00 PM Add Comment


sardinella-lemuru,www.healthnote25.com



Lemuru (Sardinella lemuru) adalah spesies ikan Actinopterygii dalam genus Sardinella. Di perairan Indonesia ikan ini banyak terdapat di perairan Selat Bali, ikan ini banyak sebutannya seperti, jika badannya masih kecil disebut semenit atau sempenit, Jika beranjak dewasa dan panjang badannya sekitar 12 cm dijuluki protolan. Ketika badannya mencapai 15 cm disebut lemuru.

Tapi kalau ukurannya lebih besar lagi disebut lemuru kucing. Tapi ada juga di daerah lain di Bali seperti di Perairan Jimbaran, ikan lemuru ini disebut ikan kucing tanpa mempedulikan ukurannya.

Sardinella

11:56 AM Add Comment



sardinella-www.healthnote25.com
sardinella - www.healthnote25.com


Sardinella adalah nama marga ikan, anggota suku Clupeidae. Beberapa spesiesnya di Indonesia dikenal dengan nama lemuru dan tembang, yang merupakan jenis ikan pelagis kecil yang cukup penting bagi perikanan. Karena lekas membusuk, ikan ini lebih banyak dijadikan ikan asin, ikan pindang, atau dikalengkan sebagai ikan sarden.

Santran

7:08 PM Add Comment
santran-www.healthnote25.com
santran - www.healthnote25.com




Santran atau bentulu (Barbichthys laevis) adalah sejenis ikan air tawar anggota suku Cyprinidae (kerabat ikan mas). Ikan ini menyebar luas di Asia Tenggara daratan dan Indonesia bagian barat. Beberapa nama daerahnya, di antaranya, bentulu, mentulu (Jambi); mendulah (Indragiri); batu-ulu (Lampung), atau ada pula yang menyebutnya ulubatu (Way Tulangbawang).


Di Jakarta tempo dulu, ikan ini dikenal sebagai wadon gunung (Btw.); sementara di tempat-tempat lain ia disebut santran (Sd.); wader (Jw.); serta bokong, borokong atau berukung (Kaltim). Dalam bahasa Inggris ikan ini disebut dengan nama Sucker Barb atau Highfin Shark-barb.

Patin jambal

11:51 AM Add Comment


ikan-patin-jambal,www.healthnote25.com




Patin jambal atau ikan jambal (Pangasius djambal) adalah sejenis ikan bermisai anggota suku Pangasiidae. Ikan yang tercatat menyebar di Sumatera, Kalimantan, dan Jawa ini secara umum lebih dikenal sebagai ‘patin lokal’, dan lebih disukai dari segi tampilannya. Di Palembang, nama lokalnya adalah bedado.

Nilem

12:51 PM Add Comment


nilem-www.healthnote25.com
nilem - www.healthnote25.com



Nilem, nilem mangut, atau melem (Osteochilus vittatus) adalah sejenis ikan air tawar anggota suku Cyprinidae. Ikan herbivora ini diketahui menyebar di Asia Tenggara: Tonkin, Siam (Thailand), Semenanjung Malaya, Kalimantan, Sumatra, dan Jawa. Nilem merupakan ikan budidaya untuk konsumsi, terutama di Jawa. Kini, nilem juga diintroduksi ke beberapa danau di Sulawesi.

Ikan masik

8:19 PM Add Comment
masik-www.healthnote25.com
masik - www.healthnote25.com




Masik (Labiobarbus fasciatus) adalah sejenis ikan air tawar anggota suku Cyprinidae (kerabat ikan mas). Ikan ini ditemukan di Semenanjung Malaya, Sumatera, dan Kalimantan. Sebutannya yang lain, di antaranya, lamba, lambak; seluang, luang, motan siluncing; banta, bantak; dan lain sebagainya. Dalam bahasa Inggris ikan ini disebut dengan nama Banded Barb.

Ikan mailah

8:09 PM Add Comment
jkan-mailah,www.healthnote25.com
ikan mailah - www.healthnote25.com




Mailah adalah sejenis ikan kakap yang berasal dari Samudra Hindia, namun telah menyebar ke wilayah Pasifik. Ikan ini juga bisa ditemukan mulai dari Kepulauan Ryukyu sampai pesisir Australia Utara. Ikan ini dikenal juga di beberapa daerah Indonesia dengan nama Dapak atau Jareuenggigoe.


Di Australia, ikan ini dikenal dengan nama Two-spot red snapper (kakap merah bintik dua), Twinspot snapper (kakap bintik kembar), Red bass (kakap merah), atau Bohar snapper (kakap bohar). Di Timur Tengah ikan ini dikenal sebagai Hamrah, di Jepang sebagai Barafuedai, di Thailand sebagai Pla kapong seelaed, sedangkan di Filipina sebagai Katambak atau Langisi.

Ikan madidihang

7:52 PM Add Comment
ikan-madidihang,www.healthnote25.com
ikan madidihang - www.healthnote25.com




Ikan Madidihang atau tuna sirip kuning (Thunnus albacares) adalah sejenis ikan pelagis 
besar yang mengembara di lautan tropika dan ugahari di seluruh dunia. Ikan ini merupakan salah satu jenis tuna yang terbesar, meski masih kalah besar jika dibandingkan dengan tuna sirip biru dan tuna mata besar.


Madidihang juga merupakan ikan tangkapan samudra yang penting karena bernilai ekonomi tinggi. Dalam perdagangan dunia, ikan ini dikenal sebagai yellowfin tuna (Ingg.) dan juga albacore (Pr. dan Sp.).

Ikan Lopis

7:18 PM Add Comment



ikan-lopis,www.healthnote25.com
ikan lopis - www.healthnote25.com


Ikan lopis merupakan jenis ikan sungai yang tergolong dalam suku Notopteridae (ikan berpunggung pisau). Ikan ini lebih populer dengan nama ikan belida/belido, yang diambil dari nama salah satu sungai di Sumatera Selatan yang menjadi habitatnya.


Orang Banjar menyebutnya ikan pipih. Jenis ini dapat ditemui di Sumatra, Kalimantan, Jawa, dan Semenanjung Malaya, meskipun sekarang sudah sulit ditangkap karena rusaknya mutu sungai dan penangkapan. Ikan ini merupakan bahan baku untuk sejenis kerupuk khas dari Palembang yang dikenal sebagai kemplang.


Dulu lopis juga dipakai untuk pembuatan pempek namun sekarang diganti dengan tenggiri. Tampilannya yang unik juga membuatnya dipelihara di akuarium sebagai ikan hias.


Karena berpotensi ekonomi dan terancam punah, lembaga penelitian berusaha menyusun teknologi budidayanya. Hingga 2005, Balai Budidaya Air Tawar Mandiangin, di Kalimantan Selatan telah mencoba membudidayakan, menangkarkan serta memperbanyak benih ikan belida.

Lalang

6:34 PM Add Comment
lalang-www.healthnote25.com
lalang - www.healthnote25.com




Lalang, pimping, atau sepimping (Parachela oxygastroides) adalah sejenis ikan air tawar anggota suku Cyprinidae (kerabat ikan mas). Ikan ini ditemukan di Asia Tenggara, mulai dari Indocina hingga Indonesia bagian barat.

Juga dikenal sebagai siamis; lunjar pari (Sd.); wader pari (Jw.); seluang, repang (Jambi); lalang (Banjarmasin); dan kedukul (Kaltim).

Kerandang

3:06 PM Add Comment


kerandang-www.healthnote25.com
kerandang - www.healthnote25.com


Kerandang atau serandang (Channa pleurophthalma) adalah sejenis ikan air tawar anggota suku Channidae (kerabat gabus). Ikan buas ini menyebar terbatas di Kalimantan dan Sumatera. Ada pula yang menyebutnya toman bunga atau selendang mayang. Dalam Bahasa Inggris disebut Ocellated Snakehead, merujuk pada pola bulatan-bulatan serupa mata di sisi badannya.

Iodin

8:16 PM Add Comment
iodin-www.healthnote25.com
iodin - www.healthnote25.com




Iodin atau Iodium (bahasa Yunani: Iodes - ungu), adalah unsur kimia pada tabel periodik yang memiliki simbol I dan nomor atom 53. Unsur ini diperlukan oleh hampir semua mahkluk hidup.

Iodin adalah halogen yang reaktivitasnya paling rendah dan paling bersifat elektropositif. Sebagai catatan, seharusnya astatin lebih rendah reaktivitasnya dan lebih elektropositif daripada iodin, tetapi kelangkaan astatin membuat sulit untuk mengkonfirmasikan hal ini.

Keperas

10:51 AM Add Comment



keperas-www.healthnote25.com
keperas - www.healthnote25.com


Keperas atau seren (Anematichthys apogon) adalah sejenis ikan air tawar anggota suku Cyprinidae (kerabat ikan mas). Ikan ini menyebar luas di Asia Tenggara daratan dan Indonesia bagian barat. Nama-nama setempat, di antaranya, keperas, temperas, cemperas (Mly.); bebras (Plg); bambahan, sibahan, siban (Riau); seren, redang, beungeut pondok, genggehek (Sd.); lawak, lalawak (Btw).


Ada pula yang menyebutnya silongang, sipaku (Sumatera), atau buing (Kalimantan Barat). Dalam bahasa Inggris dikenal sebagai Beardless Barb, merujuk pada tak adanya sungut di ujung moncongnya (apogon, tak bermisai).

Kedukang

10:45 AM Add Comment



kedukang-www.healthnote25.com
kedukang - www.healthnote25.com


Kedukang, kedukan, keropak, atau ikan duri (Hexanematichthys sagor) adalah sejenis ikan manyung yang biasa didapati di tepi pantai berlumpur dan kuala sungai. Ikan berharga murah ini juga dikenal dengan nama-nama lain seperti kadukang, dukang, badukang, bedukang, pedukang, atau babukan (aneka dialek bahasa Melayu); dan juga kedapang waru (Jw.). Sementara dalam bahasa Inggris ikan ini disebut Sagor catfish, Sagor sea-catfish, atau Sunda sea-catfish.

Kapar

10:40 AM Add Comment


kapar-www.healthnote25.com
kapar - www.healthnote25.com


Kapar atau beloncah (Belontia hasselti), kadang-kadang juga disebut ketoprak, adalah nama sejenis ikan dari suku gurami-guramian (Osphronemidae). Ikan ini juga dikenal dengan nama-nama lain seperti kakapar, kopar, selincah (bahasa Melayu Sumatra dan Kalimantan), kumpang (Kalbar) atau ketoprak, tambakan (dialek Betawi).


Terutama ditemukan dari perairan gambut, ikan ini biasa dikonsumsi secara lokal dan belakangan juga diperdagangkan sebagai ikan hias. Dalam bahasa Inggris ikan ini dikenal sebagai Javan combtail atau Malay combtail.

Jelawat

9:17 AM Add Comment


jelawat-www.healthnote25.com
jelawat - www.healthnote25.com


Jelawat (Leptobarbus hoevenii) adalah ikan perairan sungai dan danau yang asli berasal dari Semenanjung Malaya dan Pulau Kalimantan. Ukurannya cukup besar, dapat mencapai 60 cm dan merupakan bahan pangan yang cukup populer dan dihargai di Asia Tenggara.

Ikan ini pemakan segala (omnivora) dan hidup dalam kelompolk .Terlalu banyak mengonsumsi jelawat dapat menyebabkan pusing.

Jambian

9:13 AM Add Comment


jambian-www.healthnote25.com
jambian - www.healthnote25.com


Jambian adalah sejenis ikan kakap yang tersebar dari pesisir barat Hindia (Afrika Timur) sampai ke Pasifik barat (Samoa, Kepulauan Line) dan dari Kepulauan Ryukyu sampai ke pesisir Australia. Ikan ini sudah tercatat ditemukan di pesisir Lebanon dimana ikan ini berpindah kesana melalui Laut Merah dan Terusan Suez, namun ikan ini belum menetap di Laut Tengah.


Di beberapa derah di Indonesia ikan ini juga dikenal dengan sebutan ikan Jarang gigi, Kakap tambak, Kakap gabus, Somasi merah, Kelet, atau Ganggrang eca. Di Australia, ikan ini dikenal dengan nama Mangrove jack (selar bakau) atau Mangrove red snapper (kakap merah bakau). Nama-nama lainnya adalah Aliso (Filipina), Taamoshi (India), Gomafuedai (Jepang), dan Pla kapheng daeng (Thailand).

Ikan putih

9:05 AM Add Comment


ikan-putih,www.healthnote25.com
ikan putih - www.healthnote25.com



Ikan putih atau ikan berdaging putih (bahasa Inggris: Whitefish (fisheries term)) adalah satu istilah perikanan yang merujuk kepada beberapa spesies demersal fish dengan fin, khususnya cod (Gadus morhua), whiting (Merluccius bilinearis), dan haddock (Melanogrammus aeglefinus), termasuk juga hake (Urophycis), pollock (Pollachius), atau yang lainnya.


Ikan putih hidup di atau dekat dasar laut, dan dapat dibedakan dengan ikan berminyak atau ikan pelagis yang hidup dalam kolom air jauh dari dasar laut. Berbeda dengan oily fish, ikan putih mengandung minyak hanya di bagian liver mereka, daripada di usus, sehingga mereka bisa dibersihkan segera setelah ditangkap di atas kapal. Ikan putih memiliki kulit kering dan putih.


Ikan putih dapat dibagi menjadi benthopelagic fish (ikan bundar yang hidup dekat dasar laut, seperti cod dan coley) dan benthic fish (yang hidup di dasar laut, semacam flatfish seperti plaice).


Kadang-kadang ikan putih dimakan langsung tetapi sering juga dilarutkan untuk fishstick, gefilte fish, lutefisk, surimi (dagingcrab tiruan), dsb. Selama berabad-abad ikan putih disajikan dengan dikeringkan menjadi stockfish dan clipfish dan dijual sebagai komoditas dunia. Secara luas ikan ini diketahui sebagai bahan kunci dalam hidangan Inggris klasik fish and chips. Dalam masakan yahudi, ikan putih utuh yang diasap dan ikan putih salad adalah menu yang dihidangkan dengan bagel.

Hilsa

8:59 AM Add Comment
hilsa-www.healthnote25.com
hilsa -www.healthnote25.com




Hilsa (bahasa Bengali: ইলিশ Ilish) adalah ikan yang paling populer bagi orang Bengali. Ikan ini merupakan nasional Bangladesh dan sangat populer di Bengali Barat, Tripura, Assam, dan India. Di Gujarat, ikan Hilsa disebut Modenn (untuk ikan jantan) atau Palva (untuk ikan betina). Setiap tahun, sejumlah besar ikan ini ditangkap di delta Padma-Meghna-Jamuna di Teluk Benggala.


Hilsa adalah ikan laut namun meletakkan telur-telurnya di sungai. Setelah dilahirkan, ikan Hilsa muda (disebut Jatka) akan berenang kembali ke laut. Ketika itulah, mereka ditangkap. Hilsa yang ditemukan di Bengali Barat rasanya leihi enak dan dieskpor ke beberapa negara. Ikan Hilsa memiliki banyak tulang kecil.


Sebagai ikan yang bermigrasi (fenomena ini tidak biasa di perairan tropis), hilsa menghabiskan sebagian besar hidupnya di laut, namun bermigarsi sejauh 1,200 km melalui sungai-sungai di Asia Selatan untuk bertelur. Di India, sungai Rupnarayan, Gangga dan Godawari terkenal sebagai tempat bertelur Hilsa. Hilsa juga ditemukan di sungai-sungai di Pakista selatan, tepatnya di provinsi Sindh.


Hilsa juga dapat ditangkap di laut, namun rasanya tidak seenak yang ditangkap di sungai.

Hampal

8:27 PM Add Comment


hampal-www.healthnote25.com
hampal - www.healthnote25.com



Hampal, adungan atau kebarau (Hampala macrolepidota) adalah sejenis ikan air tawar anggota suku Cyprinidae (kerabat ikan mas). Ikan ini menyebar luas di Asia Tenggara daratan dan Indonesia bagian barat.


Nama-nama lokalnya, di antaranya, hampal, hambal, hampalong (Sd.); ampalong (Btw); wader, suco, palung (Jw.); adungan, dungan, dongan (Klm.); kabarau, kebarau, barau, sebarau (Mly.); sebaju (Lamp.).


Dalam bahasa Inggris spesies ini dikenal sebagai Hampala Barb dan juga Large-scaled Hampal, sebagaimana nama penunjuk jenisnya (specific ephitet) yang merujuk pada sisik-sisiknya yang berukuran besar. Nama marganya dipinjam dari nama lokalnya dalam bahasa Sunda.

Genggehek

8:15 PM Add Comment


genggehek-www.healthnote25.com
genggehek - www.healthnote25.com


Genggehek (Mystacoleucus marginatus) adalah sejenis ikan air tawar anggota suku Cyprinidae. Ikan yang biasa hidup di sungai ini juga dikenal dengan nama-nama lain seperti kapyah (Lampung); lawak, lalawak (Btw.); wader, wader eco (Jw.); keprek (Jatim); dan juga regis (Sd.).

Garing

8:10 PM Add Comment
garing-www.healthnote25.com
garing - www.healthnote25.com




Garing (Tor tambroides) adalah sejenis ikan air tawar anggota suku Cyprinidae. Ikan yang digemari orang karena dagingnya yang enak ini menyebar luas di Asia Tenggara. Beberapa nama lokal ikan ini, di antaranya, gariang (Sumbar); semah, semah selubai (Jambi); tambra, hampal (Jabar); dan sapan (Kalteng)

Caji

7:30 PM Add Comment


caji-www.healthnote25.com
caji - www.healthnote25.com


Caji adalah sejenis ikan kakap subtropis berwarna-warni yang bisa ditemukan di daerah terumbu karang sepanjang pesisir Atlantik barat. Ikan dewasanya berukuran panjang 30–35 sentimeter dan berat 04–08 kilogram (8,8–17,6 lb), meski terdapat spesimen yang berukuran 36 kilogram (79 lb) dan 60 sentimeter.


Ikan ini memiliki tubuh yang agak kasar dan sedikit pipih, dengan kepala yang tirus. Warnanya bervariasi dari perak ke perunggu. Sirip dan ekornya berwarna kuning serta terdapat belang biru pada moncong hidungnya. Ikan ini hidup berkelompok dimana terdapat satu pemimpin dalam setiap lusinan ikan.


Ikan ini menghuni sekitar 3–27 meter (9,8–88,6 ft) dari dasar laut dangkal, berlindung pada terumbu karang di siang hari dan memperluas sebarannya sampai ke padang lamun di malam hari. Seperti kakap lainnya, ikan ini merupakan ikan yang populer untuk dikonsumsi. Di Amerika Serikat, ikan ini dikenal sebagai Schoolmaster snapper (Kakap tuan kawanan) atau Barred snapper (Kakap belang), sedangkan di Brasil dikenal dengan nama Mulata.

Brek

7:04 PM Add Comment


brek-www.healthnote25.com
brek - www.healthnote25.com


Brek atau mata merah (Puntius orphoides) adalah adalah sejenis ikan air tawar anggota suku Cyprinidae. Ikan ini menyebar luas di Indocina dan kepulauan Sunda. Nama-nama lainnya, di antaranya: maroca, marococa, wadonan (Btw.); brek, pekiseh, lunjar, wader (Jw); dan sisik milik, ampa (Sd.). Di Tasikmalaya, ikan ini juga dikenal dengan sebutan beureum panon (Sd.: mata merah).

Dalam bahasa Inggris, ikan brek dikenal dengan nama Javaen Barb.

Popular Posts