 |
| gliserol - www.healthnote25.com |
Gliserol (bahasa Inggris:
glycerol, glycerin, glycerine) adalah senyawa gliserida yang paling sederhana,
dengan hidroksil yang bersifat hidrofilik dan higroskopik. Gliserol merupakan
komponen yang menyusun berbagai macam lipid, termasuk trigliserida. Gliserol
terasa manis saat dikecap, dan di anggap tidak beracun.
Gliserol dapat diperoleh
dari proses saponifikasi dari lemak hewan, transesterifikasi pembuatan bahan
bakar biodiesel dan proses epiklorohidrin serta proses pengolahan minyak goreng.
0 Comments:
Post a Comment