Wakung sawo

wakung suwo - www.healthnote25.com

Wakung sawo adalah sejenis ikan kakap yang melimpah di wilayah aslinya yaitu Atlantik barat, termasuk Teluk Meksiko dan Laut Karibia. Meski ikan ini telah ditemukan sampai di negara bagian Massachusetts, Amerika Serikat di utara, sebaran normal mereka adalah mulai dari Florida ke selatan sampai Hindia Barat dan Brasil.

Di AS ikan ini dikenal dengan nama Yellowtail Snapper (kakap ekor kuning), sedangkan di Meksiko dikenal dengan nama Rabirrubia, dan di Brasil dikenal dengan nama Guaiuba. Ikan ini sudah dibawa ke perairan Indonesia dan berkembang. Ikan ini biasanya ditemukan di sekitar terumbu karang namun juga bisa ditemukan di habitat lain. Biasanya ikan ini mendiami kedalaman dekat permukaan sampai 180 meter (590 ft), meski kebanyakan ditemukan di kedalaman 10–70 meter (33–230 ft).

Panjang ikan ini bisa mencapai 863 sentimeter meski kebanyakan hanya memiliki panjang 40 sentimeter sedangkan berat terbesar yang pernah dicatat adalah 41 kilogram (90 lb). Ikan ini merupakan satu-satunya anggota dari marga Ocyurus. Mangsa dari ikan ini adalah udang, kepiting, cacing laut, dan ikan kecil. Musim kawin ikan ini adalah mulai dari musim semi ke gugur, namun kebanyakan kawin di pertengahan musim panas, dekat dengan karang. Ikan ini cenderung memiliki sifat waspada, dimana keberadaan pemangsa yang lebih besar seperti lumba-lumba atau hiu bisa menakuti kawanan ikan ini sampai pemangsanya pergi.

Ikan ini merupakan ikan komersial yang penting dan telah dibudidayakan, juga banyak dicari oleh pemancing rekreasi serta merupakan ikan yang populer untuk ditampilkan di akuarium umum. Dagingnya yang empuk dan lembek dihargai tinggi dan rasanya dianggap sebagai salah-satu yang terbaik di keluarga kakap.