Pempek

2:39 PM


pempek,www.healthnote25.com
pempek - www.healthnote25.com

 Pempek atau empek-empek ialah makanan khas Palembang yang tercipta dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah tidak jarang disebut sebagai "tepung sagu"), serta sejumlah komposisi lain laksana telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam.

Sebenarnya susah untuk menuliskan bahwa penganan pempek pusatnya ialah di Palembang karena nyaris semua wilayah di Sumatera Selatan memproduksinya.

pempek,www.healthnote25.com
pempek - www.healthnote25.com


Pempek dapat ditemukan dengan sangat gampang di seantero Kota Palembang; terdapat yang memasarkan di restoran, terdapat yang di pinggir jalan, dan pun ada yang dipikul. Tahun 1980-an, penjaja biasa memikul satu keranjang sarat pempek seraya berjalan kaki berkeliling menjajakan makanannya.

Artikel Terkait

Previous
Next Post »

Popular Posts