 |
| batagor - www.healthnote25.com |
Batagor (akronim dari bakso tahu goreng) ialah
jajanan khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan sekarang
sudah dikenal nyaris di semua wilayah Indonesia.
Secara umum, jajanan ini
diciptakan dari tahu yang dilembutkan dipenuhi adonan berbahan Ikan tenggiri
dan tepung tapioka lalu disusun menyerupai bola dengan digoreng dalam minyak
panas selama sejumlah menit sampai matang.
Variasi lainnya yakni siomay yang digoreng dan dihidangkan dengan batagor diperbanyak dengan bumbu kacang, kecap manis, sambal, dan air perasan jeruk nipis sebagai pelengkap.
Variasi lainnya yakni siomay yang digoreng dan dihidangkan dengan batagor diperbanyak dengan bumbu kacang, kecap manis, sambal, dan air perasan jeruk nipis sebagai pelengkap.
0 Comments:
Post a Comment