Wednesday, May 2, 2018

, , , , , , , , , , ,

Batagor




batagor,www.healthnote25.com
batagor - www.healthnote25.com

 Batagor (akronim dari bakso tahu goreng) ialah jajanan khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan sekarang sudah dikenal nyaris di semua wilayah Indonesia.

Secara umum, jajanan ini diciptakan dari tahu yang dilembutkan dipenuhi adonan berbahan Ikan tenggiri dan tepung tapioka lalu disusun menyerupai bola dengan digoreng dalam minyak panas selama sejumlah menit sampai matang. 

Variasi lainnya yakni siomay yang digoreng dan dihidangkan dengan batagor diperbanyak dengan bumbu kacang, kecap manis, sambal, dan air perasan jeruk nipis sebagai pelengkap.

0 Post a Comment:

Follow by Email