Tumpeng

1:54 PM

 
tumpeng - www.healthnote25.com
tumpeng - www.healthnote25.com
 Tumpeng ialah cara penyajian nasi beserta lauk-pauknya dalam bentuk  kerucut; karena tersebut disebut pula 'nasi tumpeng'. Olahan nasi yang digunakan umumnya berupa nasi kuning, meskipun sering juga dipakai nasi putih biasa atau nasi uduk.


Cara penyajian nasi ini khas Jawa atau masyarakat Betawi keturunan Jawa dan seringkali dibuat pada ketika kenduri atau perayaan sebuah kejadian penting. Meskipun demikian, masyarakat Indonesiamengenal kegiatan  ini secara umum.


Tumpeng biasa disajikan di atas tampah (wadah bundar tradisional dari anyaman bambu) dan dialasi daun pisang.

Artikel Terkait

Previous
Next Post »

Popular Posts