Friday, May 4, 2018

, , , , , , , , , , , ,

Lotek


 
lotek,www.healthnote25.com
lotek - www.healthnote25.com



 Lotek ialah salah satu makanan khas Jawa Barat yang gampang ditemukan di semua wilayah Jawa Barat. Sepintas lotek ini nyaris serupa dengan Gado-gado, yaitu makanan berupa rebusan sayuran segar yang diguyur dressing berupa sambal dibaur bumbu kacang.

Keunikannya, sebagai bahan sambal di samping kacang biasanya ditambahkan tempe dan dalam bumbunya ditambahkan terasi, gula merah, dan bawang putih. Secara umum, lotek terasa lebih manis daripada pecel ataupun Gado-gado.

Lotek bisa disajikan dengan lontong atau nasi hangat, disertai dengan kerupuk dan bawang goreng

0 Post a Comment:

Follow by Email