 |
| lotek - www.healthnote25.com |
Lotek ialah salah satu makanan khas Jawa Barat
yang gampang ditemukan di semua wilayah Jawa Barat. Sepintas lotek ini nyaris
serupa dengan Gado-gado, yaitu makanan berupa rebusan sayuran segar yang
diguyur dressing berupa sambal dibaur bumbu kacang.
Keunikannya, sebagai bahan
sambal di samping kacang biasanya ditambahkan tempe dan dalam bumbunya
ditambahkan terasi, gula merah, dan bawang putih. Secara umum, lotek terasa
lebih manis daripada pecel ataupun Gado-gado.
Lotek bisa disajikan dengan
lontong atau nasi hangat, disertai dengan kerupuk dan bawang goreng
0 Comments:
Post a Comment