 |
| kebab - www.healthnote25.com |
Kebab (kebap, kabab, kebob,
kabob, kibob, kebhav, atau kephav) ialah sebutan untuk sekian banyak hidangan daging panggang/bakar yang ditusuk
menggunakan tusukan atau batang besi. Hidangan ini umum dijumpai dalam masakan
Laut Tengah, masakan Kaukasus, masakan Asia Tengah, masakan Asia Selatan, dan
masakan sejumlah negara Afrika.
 |
| kebab - www.healthnote25.com |
Daging yang umum digunakan untuk
kebab ialah daging domba dan daging
sapi, atau kadang-kadang daging kambing, daging ayam, ikan, atau kerang. Kebab
daging babi dikenal dalam masakan Azerbaijan, Bulgaria, Siprus, Yunani, dan
negara bagian Goa di India.
0 Comments:
Post a Comment