Wednesday, May 9, 2018

, , , , , , , , ,

Bajigur





bajigur,www.healthnote25.com
bajigur - www.healthnote25.com


 Bajigur ialah minuman tradisional khas masyarakat Sunda dari wilayah Jawa Barat, Indonesia. Bahan utamanya ialah gula aren dan santan. Bagi menambah kesenangan dicampurkan pula tidak banyak jahe, garam, dan bubuk vanili.

Minuman yang disajikan hangat ini biasa dijajakan bareng Bandrek, kacang rebus, ubi rebus, klepon, dan beda sebagainya dalam satu gerobak. Dalam penyajiannya, kadangkala diperbanyak dengan tidak banyak kolang-kaling (atau biasa dinamakan cangkaleng dalam Bahasa Sunda) yang diiris tipis. Bajigur sangat pas guna dinikmati kala hujan ataupun cuaca dingin.

Seiring dengan pertumbuhan zaman, Bajigur diciptakan dalam bentuk  instan berupa bubuk yang bermukim diseduh memakai air hangat, tujuannya supaya bisa dinikmati secara praktis kapanpun dan di manapun tanpa mesti repot-repot menciptakan Bajigur secara tradisional.

0 Post a Comment:

Follow by Email