 |
| kopi - www.healthnote25.com |
Kopi ialah minuman hasil seduhan biji kopi
yang sudah disangrai dan dihaluskan menjadi bubuk. Kopi adalahsalah satu
komoditas di dunia yang dibudidayakan lebih dari 50 negara. Dua varietas pohon
kopi yang dikenal secara umum yakni Kopi Robusta (Coffea canephora) dan Kopi
Arabika (Coffea arabica).
 |
| kopi - www.healthnote25.com |
Pemrosesan kopi sebelum bisa
diminum melewati proses panjang yakni dari pemanenan biji kopi yang sudah
matang baik dengan teknik mesin maupun dengan tangan kemudian dilaksanakan
pemrosesan biji kopi dan pengeringan sebelum menjadi kopi gelondong.
Proses selanjutnya yakni penyangraian dengan tingkat derajat yang bervariasi. Setelah penyangraian biji kopi digiling atau dihaluskan menjadi bubuk kopi sebelum kopi bisa diminum.
Proses selanjutnya yakni penyangraian dengan tingkat derajat yang bervariasi. Setelah penyangraian biji kopi digiling atau dihaluskan menjadi bubuk kopi sebelum kopi bisa diminum.
 |
| kopi - www.healthnote25.com |
Sejarah menulis bahwa penemuan
kopi sebagai minuman berkhasiat dan berenergi kesatu kali ditemukan oleh Bangsa
Etiopia di benua Afrika selama 3000 tahun (1000 SM) yang lalu. Kopi lantas
terus berkembang sampai saat ini menjadi di antara minuman sangat populer di
dunia yang dikonsumsi oleh sekian banyak kalangan masyarakat.
Indonesia sendiri telah dapat memproduksi lebih dari 400 ribu ton kopi per tahunnya. Disamping rasa dan aromanya yang menarik, kopi pun dapat menurunkan risiko terpapar penyakit kanker, diabetes, batu empedu, dan sekian banyak penyakit jantung (kardiovaskuler)
Indonesia sendiri telah dapat memproduksi lebih dari 400 ribu ton kopi per tahunnya. Disamping rasa dan aromanya yang menarik, kopi pun dapat menurunkan risiko terpapar penyakit kanker, diabetes, batu empedu, dan sekian banyak penyakit jantung (kardiovaskuler)
0 Comments:
Post a Comment