 |
| pindang serani - www.healthnote25.com |
Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam
sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan
manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Sajian ikan pindang bening dengan
ikan laut ini terasa ringan dan segar.
Pindang serani
ini berbeda dengan sajian pindang ikan Betawi. Pindang serani Jepara tidak
mengandung kecap sehingga memiliki kuah yang bening. Bahan utamanya berupa ikan
laut segar, dengan beberapa bumbu khas seperti belimbing wuluh, daun kemangi,
tomat, dan bawang daun.
0 Comments:
Post a Comment