Bawang prei

11:09 AM


bawang-prei,www.healthnote25.com
bawang prei - www.healthnote25.com


Bawang prei (Allium ampeloprasum atau Allium porrum) tergolong dalam genus Allium yakni keluarga bawang. Rasanya mirip dengan bawang bombai, tetapi kurang tajam. Banyak digunakan dalam masakan Eropa. Biasanya ditumis dalam mentega hingga layu sebelum dicampur bersama masakan lain.

bawang-prei,www.healthnote25.com
bawang prei - www.healthnote25.com


Bawang prei merupakan komponen yang penting dalam masakan Perancis antara lain vichyssoise (sup sedap dengan kentang dan bawang prei), dan juga sup Skotlandia seperti bubur Scottish dan cock-a-leekie. Bawang prei merupakan salah satu sayuran nasional negeri Wales.


Artikel Terkait

Previous
Next Post »

Popular Posts