 |
| lenggang - www.healhtnote25.com |
Lenggang
adalah salah satu makanan khas dari Palembang. Lenggang merupakan salah satu
jenis pempek terlaris yang dijualkan di pasaran, apalagi saat bulan Ramadan.
Masyarakat sering kali menghidangkan makanan ini untuk berbuka puasa.
Pembuatan lenggang juga
tidak begitu rumit. Adonan tepung sagu dan ikan yang dibungkus menggunakan daun
pisang lalu dibakar. Demikian itu dapat dikatakan menjadi lenggang. Tetapi
banyak juga yang terjual di pasaran lenggang berupa pempek rebus yang terbuat
dari adonan tepung sagu dan ikan, kemudian diiris-iris, digoreng bersama telur
kocok dan dimakan bersama "cuko". (cuko adalah saus campuran cabai,
bawang putih, gula merah beserta asam).
0 Comments:
Post a Comment