 |
| tempe alakatak - www.healthnote25.com |
Tempe kuning atau tempe
alakatak merupakan makanan khas Desa Weru, Sukoharjo yang terbuat dari
kacang-kacangan atau biasa disebut dengan "benguk". Biasanya tempe
ini dibuat dengan tambahan mie dari tepung singkong.
Karena warnanya yang
kekuning-kuningan karena memakai kunir, maka tempe ini terkenal dengan
"tempe kuning" atau "tempe alakatak". Sedang untuk mienya
sendiri biasanya ada 2 warna yaitu putih dan kuning. Tempe ini biasa dibungkus
memakai daun jati.
0 Comments:
Post a Comment