 |
| salam koja - www.healthnote25.com |
Salam koja (Murraya koenigii
syn. Chalcas koenigi) atau daun kari adalah tumbuhan yang daunnya (dinamakan
sama) dipakai sebagai penyedap kari. Dalam bahasa Inggris dikenal sebagai curry
leaves.
Daun ini dipakai sebagai
bumbu di Aceh. Bentuk daun ini agak sama dengan daun salam, cuma ukurannya
lebih kecil dan baunya lebih tajam dari daun salam. Bunga dari tumbuhan ini
berbau harum dengan buah berbentuk bulir berwarna ungu.
Asal tumbuhan ini adalah
India dan Srilanka. Tumbuhan ini tidak ditanam secara massal, tetapi merupakan
tumbuhan yang biasa terdapat pada kebun di bagian selatan India dan Malaysia.
Salam koja berkerabat dekat
dengan kemuning (M. paniculata).
0 Comments:
Post a Comment