 |
| rujak petis - www.healthnote25.com |
Rujak petis adalah salah satu makanan tradisional yang mudah
ditemukan di daerah timur pulau Jawa. Rujak petis biasanya terdiri dari irisan
timun, bengkuang, mangga muda, kedondong, tahu, kecambah/taoge, dan kangkung.
Semua bahan tadi disajikan dengan siraman resep saus atau bumbu yang terbuat
dari olahan petis udang, cabai, kacang tanah yang digoreng, bawang goreng,
garam, gula merah, pisang muda, dan air.
Di daerah Jawa
Timur, selain petis yang biasa digunakan untuk bumbu rujak petis, ada juga yang
menggunakan petis Madura yang berwarna kemerahan.
Rujak petis
biasa disajikan dengan tambahan kerupuk, dan dengan alas pincuk (daun pisang)
atau piring.
0 Comments:
Post a Comment