Jotang

6:50 PM


jotang-www.healthnote25.com
jotang - www.healthnote25.com



Jotang, getang atau gulang (Acmella paniculata) adalah sejenis terna, kebanyakan ditemukan liar sebagai gulma di tempat-tempat yang basah, anggota suku Asteraceae. Bunganya yang kuning cantik berasa pedas dan digunakan sebagai obat sakit gigi. Tumbuhan ini juga dikenal dengan nama-nama lain seperti: gatang (Mink.); daun lada (Mly.); jotang huma (Sd.); gletang, legetan, srunen, seruni sapi (Jw.); rat-carat (Md.); dan baga (Ternate).
Juga, paniculated spot flowers, Sechuan button (Ingg.); akarkara, akkalkara (India).


Bongkol bunganya mengeluarkan semacam rasa pedas agak getir apabila dikunyah, menimbulkan rasa baal di lidah dan merangsang keluarnya air liur. Dalam perdagangan jamu, bongkol ini disebut kembang seriawan dan digunakan untuk mengobati seriawan mulut. Sebagaimana kerabatnya di Amerika Selatan, Acmella oleracea, bongkol jotang juga dimanfaatkan untuk meredakan sakit gigi.

Di Jawa Barat, jotang dan kerabat dekatnya, jotang kecil (A. uliginosa), merupakan bahan lalapan yang disukai; baik mentah maupun direbus.

Artikel Terkait

Previous
Next Post »

Popular Posts