 |
| bubur ketan hitam - www.healthnote25.com |
Bubur
ketan hitam (disebut juga bubur pulut hitam atau bubur
injit) merupakan hidangan penutup, dengan cita rasa manis, yang terbuat dari
beras ketan yang direbus dengan air berlebih hingga lunak, dan biasa disajikan
dengan santan.
Bubur ketan hitam merupakan
sebutan yang dipakai di Indonesia, terutama di Pulau Jawa. Di daerah dengan
pengaruh budaya Melayu yang kuat, bubur ini disebut "bubur pulut
hitam". Sementara di Bali dan di Nusa Tenggara Timur, nama dari makanan
ini adalah "bubur injit". Makanan ini dapat disajikan dingin maupun
hangat.
0 Comments:
Post a Comment