 |
| mi kangkung - www.healthnote25.com |
Mi kangkung atau mie
kangkung, adalah hidangan Indonesia berupa mi berkuah kental yang disajikan
dengan kangkung, biasanya juga termasuk bakso dan jamur. Hidangan ini adalah
hidangan khas Betawi dari Jakarta, Indonesia.
Mi telur kuning ini
disajikan dalam kuah kental berwarna cokelat yang gurih, dibuat dari kaldu ayam
atau kaldu daging sapi, dikentalkan dengan tepung tapioka atau tepung maizena,
dibumbui dengan campuran bawang putih dan kecap manis. Bahan tambahan lainnya
termasuk bakso, tauge, jamur, telur burung puyuh, dan ditaburi bawang goreng
dan perasan jeruk nipis atau jeruk sambal, serta sambal.
0 Comments:
Post a Comment